O frango grelhado suculento é uma escolha certeira para quem busca uma refeição leve, saudável e ao mesmo tempo cheia de sabor.
Com um bom tempero e o ponto certo na grelha ou frigideira, esse prato se torna versátil e pode acompanhar arroz, saladas, legumes ou até um bom purê.
Simples de fazer e pronto em poucos minutos, ele é ideal para o dia a dia corrido, mas também brilha em um almoço especial.
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce ou picante a gosto (opcional)
- Um fio de óleo ou azeite para grelhar
Modo de Preparo
- Comece temperando os filés de frango com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Misture bem para que os temperos envolvam toda a carne.
- Deixe o frango marinar por pelo menos 20 minutos para absorver melhor o sabor. Se tiver tempo, deixe por 1 hora na geladeira.
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha com um fio de óleo ou azeite em fogo médio-alto.
- Coloque os filés e grelhe por aproximadamente 3 a 5 minutos de cada lado, até dourar bem por fora e estar totalmente cozido por dentro. Evite ficar mexendo para garantir a crostinha dourada.
- Retire do fogo, deixe descansar por 2 minutos antes de servir e pronto!
Dica do Chefe
Para garantir um frango grelhado suculento, evite cortes muito grossos e nunca coloque a carne gelada direto na frigideira quente — deixe atingir a temperatura ambiente antes de grelhar. Se quiser mais sabor, finalize com ervas frescas como alecrim ou tomilho, ou até um toque de manteiga derretida com alho por cima na hora de servir.
Conclusão
Preparar um frango grelhado suculento é mais simples do que parece, mas o segredo está nos detalhes: um bom tempero, o tempo certo de cocção e a escolha de uma frigideira ou grelha bem aquecida fazem toda a diferença. O resultado é um prato saboroso, leve e que agrada a todos.
Além de delicioso, esse frango é uma excelente base para inúmeras variações. Você pode usá-lo em saladas, wraps, sanduíches, pratos com molhos ou até em marmitas fitness. A praticidade e a versatilidade tornam essa receita uma aliada para qualquer ocasião.
Por fim, vale lembrar que, mesmo nas receitas mais simples, o carinho no preparo é o que transforma o comum em especial.
Com esse frango grelhado suculento, você garante refeições equilibradas, gostosas e sempre com aquele toque de chef na sua cozinha. Bom apetite!
