Se você está procurando a receita perfeita de bolo de cenoura fofo, encontrou o lugar certo. Pois, aqui vou te mostrar a melhor receita de bolo de cenoura.
Com esta receita prática e ingredientes acessíveis, você poderá preparar um bolo macio e delicioso para o café da tarde. Veja como fazer um bolo de cenoura fofo que derrete na boca e conquista a todos!
Ingredientes para o Bolo de Cenoura Fofo
Para a massa:
- 3 cenouras médias (descascadas e cortadas em rodelas)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura Fofo
1. Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o açúcar, mexendo bem para incorporar.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando com uma espátula ou fouet em movimentos suaves.
- Acrescente a pitada de sal e, por último, o fermento em pó, mexendo delicadamente para que a massa mantenha sua leveza.
2. Assando o Bolo
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos. Use o teste do palito para verificar se o bolo está pronto: insira um palito no centro; se sair limpo, está no ponto ideal.
3. Preparo da Cobertura
- Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo médio e mexa continuamente até a mistura ferver e engrossar levemente.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, espalhando de maneira uniforme.
Dica Extra para um Bolo Ainda Mais Fofo
Se você deseja garantir um bolo de cenoura fofo com textura aerada, não misture excessivamente o fermento. Basta incorporar levemente à massa antes de levar ao forno.
Além disso, prefira utilizar cenouras frescas e bem firmes para intensificar o sabor e a cor da receita.
Conclusão
Por fim, fazer um bolo de cenoura fofo nunca foi tão fácil! Com esta receita, você pode proporcionar momentos doces e aconchegantes para a família e amigos.
Portanto, experimente e veja como o resultado surpreenderá a todos que amam um bolo de cenoura saboroso.
Agora que você aprendeu a fazer essa receita deliciosa, compartilhe com outras pessoas e experimente novas variações. O sucesso é garantido!
