Receita de Pudim de Leite Ninho

Se tem uma sobremesa que sempre encanta os paladares mais exigentes, é o pudim de leite Ninho. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, este pudim é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.

Se você está buscando uma receita que vai surpreender a todos, você veio ao lugar certo. Prepare-se para aprender o passo a passo detalhado deste delicioso pudim de leite Ninho e encante seus convidados com uma sobremesa memorável!

Ingredientes:

Modo de Preparo:

1. Preparo da Calda:

• Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e caramelizar toda a forma.
• Cuidado para não queimar o açúcar. Assim que caramelizar, espalhe a calda por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.

1. Preparo do Pudim:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o leite em pó (Leite Ninho).
• Bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. Montagem:

• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, cobrindo toda a superfície.
• Cubra a forma com papel alumínio, fazendo alguns furinhos com um garfo para permitir a saída do vapor.
• Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até atingir metade da altura da forma do pudim, criando um banho-maria.

1. Assar:

• Leve ao forno preaquecido e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda levemente mole no centro.
• Após assar, retire do forno e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.

1. Desenformar:

• Leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem gelado e firme.
• Para desenformar, passe uma faca levemente aquecida nas laterais da forma e vire sobre um prato grande o suficiente para acomodar o pudim caramelizado.

1. Servir:

• Se desejar, decore o pudim com leite em pó peneirado ou raspas de chocolate branco antes de servir.
• Corte em fatias generosas e delicie-se com o irresistível sabor do pudim de leite Ninho.

Com essas instruções detalhadas, você será capaz de preparar um pudim de leite Ninho perfeito em todas as ocasiões. Surpreenda seus amigos e familiares com esta sobremesa deliciosa e sofisticada! Bom apetite!