Você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de sopa de frango. Pra isso, siga o passo a passo que irei te dar nesse artigo.
Uma sopa de frango é um prato fácil e saboroso de fazer. Principalmente para aqueles dias frios, a sopa de frango será o prato certo.
Ingredientes
Modo de Preparo da Sopa de Frango
- Em primeiro lugar, escolha uma panela grande, acrescente o azeite e ligue o fogo no médio. Depois, adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem levemente dourados.
- A seguir, acrescente o frango cortado em cubos à panela, e refogue até que esteja dourado por todos os lados.
- O próximo passo é adicionar as cenouras, o aipo e a batata à panela. Depois disso, mexa bem para misturar os ingredientes.
- Em seguida, despeje o caldo de galinha na panela e tempere com sal, pimenta e as ervas secas. Mexa para combinar todos os sabores.
- Deixe a sopa ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja completamente cozido.
- Prove a sopa e ajuste o tempero, se necessário.
- Por fim, quando estiver pronta, retire do fogo e sirva quente. Se desejar, polvilhe salsinha fresca picada por cima para decorar.
Dica do Chef
Primeiramente, preparar uma sopa de frango pode ser uma experiência gratificante. Sendo Assim, comece selecionando ingredientes frescos e de qualidade.
Além disso, escolha um peito de frango desossado e sem pele. Certifique-se de ter uma cebola média, alho, cenouras, aipo e batatas à mão.
Além disso, será necessário caldo de galinha, sal, pimenta e ervas secas, como tomilho ou alecrim. Porém, não se esqueça do azeite de oliva para refogar os ingredientes.
Em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Logo depois, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
Em seguida, acrescente os cubos de frango à panela. Refogue-os até que estejam dourados por todos os lados.
É importante selar a carne para manter a suculência. Adicione então as cenouras, o aipo e as batatas cortadas. Misture bem para combinar os ingredientes.
Despeje o caldo de galinha na panela, cobrindo todos os ingredientes. Tempere com sal, pimenta e as ervas secas de sua preferência.
Mexa para garantir que os sabores se incorporem por completo. Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
Cozinhe por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja totalmente cozido.
Prove a sopa e ajuste o tempero conforme necessário. Adicionar mais sal ou pimenta pode realçar os sabores.
Uma pitada extra de ervas secas também pode intensificar o aroma. Quando a sopa estiver pronta, retire-a do fogo.
Sirva bem quente para desfrutar do máximo de conforto e sabor. Se desejar, polvilhe salsa fresca picada por cima para dar um toque final.
Além disso, não tenha medo de experimentar com os temperos. Adicionar ervas frescas ou secas pode elevar o sabor da sua sopa a outro nível.
Conclusão
Em resumo, a sopa de frango é uma opção reconfortante e nutritiva para qualquer ocasião. Seja para aquecer em dias frios ou para um almoço reconfortante, essa receita é sempre uma excelente escolha.
Portanto, prepare uma grande quantidade e congele porções individuais para ter uma refeição rápida e prática sempre à mão.
Por fim, com um pouco de planejamento e criatividade, você pode transformar uma simples sopa de frango em uma verdadeira experiência gastronômica.
